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ぼたん鍋用の天然いのしし肉(兵庫県産)の猪肉です猪肉モモ・バラセット【ぼたん鍋肉】(100g)〔兵庫県産〕冷凍パック
ぼたん鍋用の天然いのしし肉(兵庫県産)の猪肉です猪肉モモ・バラセット【ぼたん鍋肉】(100g)〔兵庫県産〕冷凍パック
当店の猪肉は兵庫県産で猟師が仕留めた天然の猪肉をご提供しております。ぼたん鍋とは猪肉をスライスして、牡丹の花の如く皿に盛ることから名づけられた鍋料理です。発祥地は兵庫県篠山市で、兵庫県の郷土料理としても知られています。作り方は、まず土鍋に昆布とカツオ節でだしをとってから、だし汁4:白味噌3:赤味噌3の割合で加え、砂糖、みりん、酒で味を整え、だしが沸騰したら猪肉に粉山椒をまぶして鍋に入れます。次に野菜は煮えにくいものから順次入れてきます。白菜(ぶつ切)、小芋(ぶつ切)、にんじん(輪切)、菊菜、えのき茸、椎茸、しめじ、こんにゃく、くずきり、豆腐を入れて煮込みながらお召し上がり下さい。猪肉は煮込むほど柔らかくなりますのでたっぷり煮込んでお召し上がり下さい。簡単にぼたん鍋を作りたい方には「ぼたん鍋たれ」を別途販売しておりますのでそちらがおススメです。<お届け方法>冷凍便でお届けいたします。※注意※ 冷蔵品と同梱の場合も冷凍便となります。又同梱できない冷蔵品もありますのでご注意ください。

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商品名茹で香住がに2匹(紅ずわいがに・冷凍)原材料名紅ズワイガニ(日本海・香住産)原産地兵庫県(香住港)内容量1匹 450 グラム x 4匹生産地兵庫県美方郡香美町香住区生産者(株)ハマダセイ配送方法ペリカン便 クール便(冷凍)発送日ご注文日の翌々日以降に発送致します賞味期限商品発送日より 15 日間保存方法要冷凍(-18度以下)加熱調理の 必要性別途記載商品の発送は、ご注文日の翌々日以降となります。ご希望の配達希望日時がある場合は、ご注文日の翌々日以降をご指定下さい。

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